No.87豊島区池袋アリエス

　伊原さん：昭和２５年８月２日です。創業時は乾物屋で始めました。このお店の前に、父が神田のすずらん通りで乾物屋をやっていたのですが、そこは仮店舗だったので、戦後、自分たちの生活の糧になるような商売を始めようということで、こちらの池袋に移って来たんです。

　伊原さん：昭和４７年に家を建て替える時に、喫茶店とたばこ屋にしました。その頃は近隣住民もだいぶ少なくなってきていたので、食べ物を売るにも難しかったんですよね。２、３年前に妹が病気になってしまって病院に通わなくてはいけなくなったので、喫茶店は休業にしたんですけど、今も休業癖がついちゃって、まだ再開できないの（笑）。ですから、今はたばこだけですね。

　伊原さん：私が珍しいものが好きだったもので、ちょっと変わったものを置きたくて始めました。若い人にも来てもらいたいし、気づいたらこんなに増えちゃいました（笑）。あとは地域的に他のたばこ屋さんより、品揃えを多くして「この店に来ればいろんな種類のたばこが置いてある」というイメージを作りたかったので、手を広げていったんです。

　伊原さん：そうですね。ですから、特殊なたばこを定期的に買われるお客様には、月にどれくらいの頻度で来られるかをあらかじめ聞いて、過剰な在庫を持たないようにしていますね。それと、たばこは乾燥するとおいしくないんですよ。お客様にはなるべくおいしい状態でお渡しするのが、たばこ屋のサービスですよね。買っていただいたたばこを「おいしいな」って思っていただくために商品管理を徹底しています。たばこの値段は全国一律なので、どこで買っても同じじゃないですか。でも、お客様には「この店で買ったたばこはうまい」って思っていただきたいんです。

　伊原さん：笑顔で接することですね。あとは相手にもよりますけど、声をかけること。私ひとりで店番しててもつまらないから、お客様とおしゃべりするしかないでしょ（笑）。年齢確認するにも「私からすると、２５歳か１９歳かわからないから、ちょっと年齢確認させて？」というように、お客様に不快感を与えず声をかけていくには、こちらがおちゃらけるほうがいいんじゃないかなと思います（笑）。でも、最近の未成年者は正直ですよ。「いくつ？」って聞くと、「うう～ん」なんて言うんです（笑）。そういう人には「おばさん、ずっとお店やってるから、誕生日が来たらまた来てね。それまで待ってるからね」って言うと素直に頷いてくれるんですよ。