No.200練馬区氷川台ジャストショップ サトウ

ご主人：はじめに卸業をやっていたので、会社の創業は昭和37年で、小売を始めたのは、昭和51年からですね。たばこを扱い始めたのは平成元年です。卸をやっていて、様々なお店を見てきましたから、私も自分の理想のお店をやってみようと思ったんです。

小売を始めた頃は、周りは畑ばかりで人がいなかったんですよ。こんなところでお店を開けているのがおかしいくらいで（笑）。昭和58年に氷川台駅が開通してから人が増えてきたんです。

ご主人：そうですね。でも逆に言えば、人が増えたぶん、それを見込んだ大手のスーパーなどができて競争が生まれる。絶えずこの繰り返しですね。

今は駄菓子と飲料、たばこ、クリーニングという形ですが、お店の業態はずいぶん変わりました。最初は味噌や醤油を売っていましたが、それだと新しくできた大手のスーパーやコンビニには勝てない。なので、ぶつからない形に変えていったんですね。

昔、周辺にマンションが建ち始めた頃、工事現場の作業員が朝ここでカップラーメンを買ってお湯を入れて食べていくんです。現場の人は朝が早いじゃないですか。だから、６時から店を開けてほしいと言われまして。一度開店を朝６時にしたからには、その看板を下ろすわけにはいかない（笑）。なので、今も朝６時から営業しています。

ご主人：地元のお客様というより店の前にちょっと車を止めて自動販売機で買っていく人が多いですね。固定客というより、通りすがりのお客様が多いです。

工事現場の方も多いし。店の敷地にはたばこを吸える場所が４カ所あるんでが、今は外で吸える場所がなくなってきてることもあって、お客様が遠いところから来るんだと思います。屋根があるので、雨の日も大丈夫ですし、朝６時から入れ替わり立ち替わりお客様が交代で灰皿を使っていきますよ。

おかげさまで朝は新聞も売れます。朝、新聞をうちで買って、一服して駅に行かれる会社員の方がいますね。

ご主人：そうです。朝６時から開けてるクリーニング店はこのあたりではうちだけです。お客様は朝、出勤するときに持ってきて、夜、帰宅するときに持って帰ることができるんですよ。

私が気にしているのは、オンリーワンと差別化です。半径500メートルの地域内でいくつオンリーワンになれるか、ということを教えてもらったことがあるんです。うちで言えば、早朝６時からの営業と灰皿を多く置いて喫煙できる環境ですよね。

例えば、商品の安売りってオンリーワンにはならないんですよ。値段はいつでもいくらでも変えられる。他店が１円安くすればもう一番安い店じゃなくなってしまいます。その競争に入ったら小さな店はもたないよね。

ご主人：差別化ということでも、他店を多く見るようにしています。スーパーでよく売れる商品でも、うちに来るお客様にそれが合うのかを考えるんですよ。

従来はメーカーさんが来て「これが売れるよ」って言われれば仕入れておけばよかったけど、今の時代、そのやり方では合わないんですよ。他の店で売れてもうちでは売れないこともある。だからうちのお客様に合いそうなものを自分で見つけて仕入れる。

もちろん失敗もありますよ。売れると思ったのに売れないこともあるけど、次からはその商品は買わないから損じゃないよね。ひとつ勉強したということです（笑）。